Trong đợt này đoàn đã tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như: bánh trung thu, bánh ngọt, bánh kẹo, nước giải khát ...Bên cạnh kiểm tra các mặt hàng trên, Đoàn cũng tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về sản xuất, kinh doanh thực phẩm đảm bảo ATTP. Trong đó chú trọng các nội dung như địa điểm, cơ sở vật chất; trang thiết bị dụng cụ; con người; hồ sơ pháp lý; nguồn gốc nguyên liệu, xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng, bao bì, nhãn mác …

Việc kiểm tra ATTP trong dịp Tết Trung thu là dịp lưu lượng hàng hoá nhiều, nhằm ngăn chặn, phòng ngừa các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm kém chất lượng, quá hạn sử dụng, không bảo đảm an toàn. Đồng thời, chấn chỉnh, nâng cao ý thức của các đơn vị, tổ chức, cá nhân trong việc thực hiện nghiêm túc các quy định về VSATTP, đảm bảo  sức khỏe cho người tiêu dùng.