Tại buổi tập huấn các học viên được phổ biến nội dung về một số khái niệm an toàn thực phẩm; các mối nguy an toàn vệ sinh thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm  và Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 về sửa đổi bổ sung một số điều của Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định số  117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2000 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế.